2009年7月19日 星期日

[教學]雞塊炸法-第一次炸雞塊就上手



作法
1.先到超級市場買一大包冷凍雞塊
2.將油倒入鍋內
3.將油先用中火加熱約1~2分鐘
4.丟入雞塊(會噴)
5.將火轉至中小火
6.持續幫雞塊翻面到炸到顏色呈金黃色
7.可用筷子將雞塊插洞確保裡面有熟
8.拿起來試吃看看
9.試吃OK 即可將剩餘雞塊撈起
10.本教學僅供參考

2 則留言:

匿名 提到...

奶神 不錯ㄛ 可以當家庭煮夫囉 我每星期都會炸雞塊一次 這是需要耐心去炸的 不能太大又不能太小火 太大火會焦掉且1內部不熟 太小火會黏鍋 所以你的第一次炸雞塊 大成功!!! 讚! Pearl

奶神 提到...

聽說用烤的也不錯